Glassiga, kladdiga och somriga cupcakes
Tisdagar framöver är bakningsdag på praktiken med mig som "chef".
Jag planerar allt och det är jag som bestämmer.
Nu i tisdags var första gången, jag fick bossa över tre killar =) det var skoj.
Inte varje dag man får göra det.
Jag behövde inte göra så mycket de gjorde nästan allt =)
Glassiga, kladdiga och somriga cupcakes bjöds det på.
Det var väldigt populärt av alla som smakade, fick bra betyg =)
Denna glass smaksatte vi smeten med. Krämigt och somrigt.
Toppade med fluffy white frosting och chokladsirap.
Så gott det va. Kolla bara så smarrigt det ser ut.
Brownie cookies
350g hackad mörk choklad
40g margarin
2 ägg
150g socker
1 tsk vaniljpulver
0,5 dl mjöl
1/4 tsk bakpulver
Smält 200g choklad och margarinet över vattenbad. Rör hela tiden.
När allt har smällt, ställ åt sidan.
Vispa ägg, socker och vaniljpulver.
Vispa i ca 15 minuter.
Efter 15 minuter är smeten fluffig.
Vänd försiktigt ner mjölet och bakpulvret.
Tillsätt resterande 150g choklad plus den smälta.
Blanda samman.
Låt stå i rumstemperatur i cirka 10 minuter.
Skeda upp klickar på en plåt.
Grädda i cirka 8-10 minuter i 180 grader.
Kiwi 2 år
Har helt glömt bort att göra ett inlägg om Kiwi.
Hon fyllde 2 år den 6 juni. Vår lilla ullboll är en stor vovve nu.
Tänk så fort tiden har gått.
Lilla Kiwi har fått vara med om mycket, två operationer på båda bakbenen.
Men nu är hon helt frisk, springer och leker som vilken hund som helst.
Chocolate chip cookies
Denna kakdeg har jag även använt till att att göra kakdegsglass.
Mmm den är så himla god. Skulle säkert kunna äta en hel deg =)
Men de är även supergoda gräddade med.
Innan gräddning
Nygräddade =)
Chocolate chip cookies
250g mjukt margarin
0,5 tsk salt
1 dl socker
1,5 dl ljust muscovadosocker
1 tsk vaniljpulver
1st ägg
4,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bikarbonat
100g choklad
0,5 tsk salt
1 dl socker
1,5 dl ljust muscovadosocker
1 tsk vaniljpulver
1st ägg
4,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bikarbonat
100g choklad
Vispa margarin, salt, socker, muscovadosocker och vaniljpulver krämigt.
Tillsätt ägg och vispa lite till.
Rör ner mjöl, bikarbonat och choklad.
Forma till en deg och plasta in.
Låt den vila i kylen någon timme.
Sätt ugnen på 175grader.
Forma bollar av degen.
Grädda kakorna gyllene 12-15 minuter.
Onsdag 13 juni
Jippi, kollade idag antalet besökare på bloggen.
Har tidigare legat stadingt runt 10 besökare per dag.
Men igår hade jag över 20 =) så skoj att folk hittar min blogg.
Så till er som besöker mig tveka inte att lämna en kommentar =)
Ni får gärna följa mig på facebook.
En stor kram till er alla =)
Har tidigare legat stadingt runt 10 besökare per dag.
Men igår hade jag över 20 =) så skoj att folk hittar min blogg.
Så till er som besöker mig tveka inte att lämna en kommentar =)
Ni får gärna följa mig på facebook.
En stor kram till er alla =)
Havrebollar/ljusa chokladbollar
Provade att göra ljusa chokladbollar helt utan kakao och kaffe.
Trodde inte att dem skulle bli så goda som dem blev, men mums så goda dem va.
Dessa rekomenderar jag verkligen.
4 dl havregryn
1,33 dl socker
1,5 msk vanilpulver
2,5 msk Oboý pulver
100g margarin
0,6 dl mjölk
Blanda samman allt till en smet.
Rulla till bollar.
Rulla i kokos.
Förvara i kylen.
Ät och njut =)
Trodde inte att dem skulle bli så goda som dem blev, men mums så goda dem va.
Dessa rekomenderar jag verkligen.
4 dl havregryn
1,33 dl socker
1,5 msk vanilpulver
2,5 msk Oboý pulver
100g margarin
0,6 dl mjölk
Blanda samman allt till en smet.
Rulla till bollar.
Rulla i kokos.
Förvara i kylen.
Ät och njut =)
Oreo cake balls
Mixa ett paket kex tex. Oreo till fina smulor.
Klicka i ca 100g cream cheese
Blanda samman till en smet
Rulla till lagom stora bollar
Ställ i kylen i 15-30 minuter. Doppa sedan i smält choklad.
Ställ i kylen för att stelna.
Ät och njut =)
Klicka i ca 100g cream cheese
Blanda samman till en smet
Rulla till lagom stora bollar
Ställ i kylen i 15-30 minuter. Doppa sedan i smält choklad.
Ställ i kylen för att stelna.
Ät och njut =)
