Tårtor till mormor
Min mormor hade kalas nu i helgen och jag hade fått den fina äran att baka hennes tårtor.
Hennes "krav" var en lila finare tårta och en gräddtårta med en röd ros på.
Jag lyckades =) Mormor blev jätte nöjd.
Gräddtårtan är gjord på vaniljbottnar,
fylld med vaniljkräm och jordgubbsgrädde.
Spritsad med grädde.
Dekorerad med chokladdoppade jordgubbar.
Rosen är gjord i sockerpasta.
Den lila tårtan är gjord på vaniljbottnar,
fylld med riesenfluff och vaniljgrädde med hackade oreos.
Spacklad med vaniljsmörkräm.
Täckt med sockerpasta.
Spritsad med kristyr.
Pionen är gjord i sockerpasta.
För att kunna spritsa så att kristyren blir stånde så vänder man tårtan upp och ner.
Spritsar, låter torka en stund sedan väder man tillbaka tårtan.
Låter stå i kylen ett tag sedan är det bara att spritsa resten.
Det var läskigt att ha tårtan upp och ner. Trodde all fyllning skulle flyta ut.
Då tårtan väger en del så fick jag hjälp av min sambo med att vända tårtan.
Det bästa med dessa tårtor var alla fina kommenrater jag fick från min fina släkt på kalaset.
Tack!
