30 års tårta
Förra veckan så hade ett par vänner 30 års firande och jag fick äran att göra deras tårta.
Vilket slutade i att det blev den största och tyngsta tårta jag någonsin gjort.
När tårtan va helt färdig så vägde den minst 20kg.
De önskade sig en chokladtårta med röda rosor.
Fyllningen blev chokladkräm med bitar och hallonmousse.
Tårtan är helt täckt i chokladganache.
Som vanligt så är alla dekorationer helt ätbara och gjorda för hand.
