Rimbobullar
Rimbobullar
Deg
50g jäst
2 dl mjölk
150 g smör
2 msk socker
ca 7dl mjöl
Fyllning
100 g smör
1 dl socker
2 msk vaniljpulver
Smula jästen i en bunke. Smält smöret, häll över mjölken och värm till 37 grader.
Häll degvätskan över jästen och rör tills den löst sig.
Häll i sockret och mjölet och forma en deg. Gör fyllningen, rör rumsvarmt smör tillsammans med sockret och vaniljpulvret så att allt blandas.
Dela degen i två delar. Kavla varje deg till en ganska tunn kvadrat och dela sedan varje del i 16 små rutor.
Lägg en sked av fyllningen på varje ruta och vik in sidorna.
Lägg i en bullform på en plåt och låt jäsa i 1,5 - 2 timmar.
Lägg en sked av fyllningen på varje ruta och vik in sidorna.
Lägg i en bullform på en plåt och låt jäsa i 1,5 - 2 timmar.
Pensla bullarna med ett uppvispat ägg .
Gräda i 225 grader i ca 8 minuter.
Häll över lite glasyr om önskas.
Njut =)
Gräda i 225 grader i ca 8 minuter.
Häll över lite glasyr om önskas.
Njut =)
Kommentarer
Trackback
