Smulmuffins
Enkla och goda muffins.
Muffins:
125 g margarin/smör
125 g margarin/smör
1,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
3 msk mjölk
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda samman smör, socker och vaniljsocker.
Vispa i ett ägg i taget.
Vispa ner mjöl och bakpulver.
Tillsätt mjölken och vispa till en jämn smet.
Fyll muffinsformar nästan enda upp till cirka 3/4 av formen.
Gör smuldegen.
Smuldeg:
3 dl mjöl
3/4 dl socker
1-2 tsk vaniljsocker
1/2 krm salt
100 g margarin/smör
Blanda samman allt till en smulig deg.
Smula degen över muffinssmeten.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 12 minuter.
Låt svalna.
Sikta lite florsocker över de svalna muffinsen.
Kommentarer
Trackback
