Smulmuffins

Enkla och goda muffins.
 
Muffins:
125 g margarin/smör
1,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
3 msk mjölk
 
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda samman smör, socker och vaniljsocker.
Vispa i ett ägg i taget.
Vispa ner mjöl och bakpulver.
Tillsätt mjölken och vispa till en jämn smet.
Fyll muffinsformar nästan enda upp till cirka 3/4 av formen.
Gör smuldegen.
 
Smuldeg:
3 dl mjöl
3/4 dl socker
1-2 tsk vaniljsocker
1/2 krm salt
100 g margarin/smör
 
Blanda samman allt till en smulig deg.
 
Smula degen över muffinssmeten.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 12 minuter.
Låt svalna.
Sikta lite florsocker över de svalna muffinsen.
 
 
 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0