Chokladiga kakor
Dessa kakor är godast att äta nybakade.
Sega, gegigga, chokladiga och smakar som kladdkaka kan det blir bättre
150 g mörk choklad
3 äggvitor
4 dl florsocker uppdelat i två skålar
1,2 dl kakao
1 msk maizena majsstärkelse
1/4 tsk salt
florsocker för att rulla kakorna i
Värm ugnen till 175 grader.
Lägg bakplåtspapper på en plåt.
Hacka chokladen och dela upp den i två skålar.
Vispa äggvitorna till mjuka toppar.
Tillsätt en skål florsocker lite i taget.
Vispa tills marängen ser glansig ut glansig,
Blanda samman en skål florsocker, kakao, majsstärkelse och salt.
På låg hastighet blanda i de torra ingredienserna i marängen.
Rör i den svalnade chokladen och resten av chokladen.
Rör i den svalnade chokladen och resten av chokladen.
Sikta florsocker i en skål.
Rulla bollar av smeten, rulla dem i florsockret.
Grädda tills de börjar spricka, ca 10 minuter. låt svalna
Kommentarer
Trackback
