Cake pops
Idag blev det cake pops igen, bara för dem är så goda och enkla att göra. Denna gången bytte jag ut cream cheesen mot choklad ganache.
Gott gott
Ibland får man unna sig nåt gott, och vi har ju så många muffins hemma. Men jag tar den största jag hittar =)
Lite blommor
Cupcakes
Kalas för mamma
Idag hade vi lite påskmiddag ock även kalas för mamma.
Jag hade gjort tårta och en muffinsbukett som hon fick i present. Blev jätte glad blev hon.
Miss cupcake 2011
Skulle bli jätte glad om du kunde rösta på mitt bidrag. Kram
Klicka på bilden så kommer du till tävlingen med än gång!!
Bakning
Tvättbjörn
Mitt första försök till en tvättbjörn, vet inte riktigt vad det ser ut som men. Det ska föreställa en tvättbjörn.
Chokladpraliner
Gjorde chokladpraliner för första gången. Nöjd även att dem inte ser perfekta ut.
Mitt paket kom idag
Beställe från Tårtdecor i fredags och fick mitt paket idag =) det kallar jag snabb service. Beställde några saker jag behöver till mitt bidrag till en tävling jag tänkte vara med i.
Lite sockerpasta, modelleringspasta, rosutstickare, färger mmm...
Rulltårta i Carro stil
Såg igår ett nytt sett att göra rulltårta på så då va jag ju tvungen att testa.
Ser man nåt nytt å kul då måste man testa =)
för att vara första gången så blev jag nöjd...
Årets första grillning och glass
Igår blev det grillning =) marinerat kött med klyftpotatis och bearnässås (min stavning).
Och till efterätt glass med maränger, strössel och choklad sås.
En härlig lördag blev det.
Eclair bakelser recept
Mina bakelser fick verkligen beröm å min mormor ville ha receptet. Så varsågod här kommer det.
1,25 dl vatten
1,25 dl mjölk
125g smör/margarin
0,5 tsk salt
0,5 msk socker
2 dl vetemjöl
5 ägg
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Blanda i mjölk, vatten, salt och socker.
Låt koka upp. Tillsätt mjölet och rör tills det är slätt. Det ska bli en torr smet.
Ta av från värmen och tillsätt äggen, ett i taget och rör om.
Spritsa ut på en plåt, cirka 10 cm långa korvar med en krusig tyll.
Grädd i ca 20 minuter tills dem är helt klara. De måste gräddas helt annars sjunker de ihop.
Öppna ej ugnslyckan under gräddning.
Fyll med önskad fyllning och bred på glasyr.
Jag fyllde mina med vaniljkräm blandat med grädde och spritsade in i dem.
Lycka till och njut....
Eclair bakelser
Idag blev det eclair bakelser fyllda med glasskräm (vaniljkräm blandat med grädde) gott blev det. Mums.
Jag blir bortskämmd
Vaknade och såg bordet uppdukat med nyköpta frallor och en bukett rosor på bordet. Har en så snäll pojkvän som verkligen skämmer bort mig. Jag fick även beställa hem en hel del nya saker till att dekorera tårta och cupcakes. Jag är världens lyckligaste.
Fattiga riddare
Idag blev det fattiga riddare som lite mellanmål. Gott.
Vispa samman ett ägg med lite socker och kanel. Tillsätt cirka 1-2 dl mjölk. Vispa ner mjöl till att smeten har samma konsistens som pannkaksmet. Doppa brödskivirna i smeten och stek. Njut....
Jag tävlar
Måndag
Pizzabullar
När jag endå var i farten och gjorde vanliga bullar så blev vi sugna på pizzabullar också.
Stora blev dem men goda.
Bullar
Idag blev det bullbak, vanilj och kanel bullar. Riktigt gott blev det.
Använde våra nya fina formar.
Visst ser det gott ut
Mmmmmm kakor
Hittade marabou kakorna i göteborg och jag va ju bara tvungen att testa dem. Mmmmmm så goda dem va.
Fotbollsmatch
Imåndags så var jag på min första fotbollsmatch någonsin. Jag min pojkvän två fotbollsbiljetter till IFK Göteborgs premiär match när han fyllde år. Jag är ingen sportmänniska alls men det va faktiskt en upplevelse, en sån stämmning. Det va roligare att se det live istället för på tv.
Framme
Har nu varit framme i ett par timmar i Göteborg. En lång resa å vi e trötta å sega. Blir en lugn kväll. Tåget gick jätte bra med Kiwi hon sov i sin bur brevid mig. Mötet med hundarna Nellie och Ruby gick galant. De busade och sprang runt men blev trötta fort, ja alla utom Kiwi. Hon är lite av en boss faktiskt.