Kiwisens

4:e Advent och godis

4:e advent är redan här, tänk va fort det har gått.

Idag bjuder jag på ännu mera godis nämligen tre olika sorter.

 

 

Apelsin mozartkulor, mint kakor och chokladfudge med marsipan.

 

 

Nougat

Marsipan eller mandemassa

Kakao och kanel

Apelsin

Florsocker

 

Koka upp apelsinskal med apelsinsaft tills skalet är nästan helt upplöst.

Låt svalna.

Skär nougaten i kuber.

Riv mandelmassan, blanda i apelsinsaft efter smak.

Blanda i lite lite florsocker tills massan har blivit fast igen.

Ta en bit mandemassa och tryck i en kub nougat.

Rulla i siktat kakao blandat med lite kanel.

 

 

1 äggvita

350 gram florsocker

1 tsk pepparmintsarom

200 gram mörkchoklad

 

Vispa äggvitan skummig, tillsätt lite florsocker och rör i pepparmintsarom.

Tillsätt resten av florsocker, lite i taget, och blanda till en fast deg.

Rulla små kulor och platta till dem till kakor i lagom storlek.

Låt kakorna stå framme och torka i 1 - 2 timmar.

Smält chokladen.

Doppa kakorna i chokladen.

 

 

En burk kondenserad mjöl.

200 gram choklad

50 gram smör

Marsipan

Smält samman i en kastrull.

Häll upp i en form och låt stelana i kylen.

Kavla ut marsipanen och lägg ovanpå och under fudgen.

Skär i kuber.

Rulla i kakao.

 

Hoppas ni alla får en underbar jul med era nära och kära, och en massa godis =)

 

 

GOD JUL

 

 

 

 

 

 

Men.. det var ju inga recept med.
Var inte det hela idén, att dela recept?

Åh så mycket gott!