Jitterbugg

Mördeg:

4,5 - 5 dl mjöl
1 dl socker
200 gram margarin eller smör
 
Fyllning:
 
2 äggvitor
4 msk socker
 
Blanda samman mjöl, socker och smör till en deg. 
Plasta in ioch låt vila i kylen en stund.
Vispa vitorna till skum. Tillsätt sockret under vispning.
Dela degen i två.
Kavla ut ena degen till en rektangel cirka 1/2 cm tjock.
Bred på hälften av marängen.
 
 
Rulla ihop som en rulltårta.
 
 
Ta hjälp av bakplåtspapper eller en degskrapa så går det lättare att rulla.
 
Gör lika dant med den andra deg halvan.
 
 
 
Ställ båda rullarna i kylen en stund.
Sätt ugnen på 175 grader.
Dela i cirka 1 cm tjockabitar och lägg på en bakplåtspapperklädd plåt.
 
 
 
Grädda mitt i ugnen i cirka 12 - 15 minuter, tills maränger fått färg.
 
 
Ät och njut.
 
 
 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0